RICETTE DI CARLETTA
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SPAGHETTI ALL'HARRY'S BAR (di Nervi) Ingredienti: (4 perone) 1 cipollina tritata, 1 presa di funghi secchi, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, prezzemolo tritato, vino bianco, worchester sauce, tabasco, parmigiano, burro. Preparazione: Imbiondire nel burro la cipolla, aggiungere qualche goccia di tabasco, worchester sauce ed i funghi secchi rivenuti. Spadellare la pasta, aggiungere il vino bianco, il parmigiano, il pomodoro ed in fine il prezzemolo tritato. |
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