RICETTE DI CARLETTA
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BIANCHETTI GRATINATI Ingredienti: (2 persone) 200 gr. di bianchetti, olio, limone, aglio, peperoncino e sale Preparazione: soffriggere in un pentolino il peperoncino con l'aglio e l'olio, per qualche minuto e quindi far raffreddare. Disporre i bianchetti su una teglia antiaderente formando uno strato sottile. Salarli e condirli con l'olio aromatizzato precedentemente ed emulsionato con 1/2 limone spremuto. Gratinarli in forno fino a dorarli. |
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